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黑吃黑(烏魚子咖啡)伊米咖啡位於嘉義市阿里山森林鐵路北門車站旁，提供專業烘焙咖啡豆與手沖咖啡、冰滴咖啡、義式咖啡、創意飲品和經典款甜點等。擁有國際杯測師證照、手沖比賽優秀成績與評審經驗。推出的「黑吃黑(烏魚子咖啡)」使用有巧克力後韻的咖啡豆配方「經典一號」沖煮的黑咖啡，搭配黑糖、巧克力，適當的甜度帶出咖啡融合食材的香氣；鋪上特製奶蓋後，灑滿嘉義在地烏魚子，點綴新鮮檸檬皮，清爽中帶有濃郁的鹹香氣。最後畫龍點睛，鑲嵌一整片酥脆海苔，可撕下食用，也可沒入咖啡中，讓飲用的體驗有更多層次與享受。

The idea of Yi Coffee originated in a small coffee shop run by a husband and wife who were coffee connoisseurs. They frequently traveled from south to north to sample and compare different cafés. They were struck by the fact that foreign coffee brands positioned themselves as premium products—priced

苗栗縣特色美食認證類別：西式餐飲 提供wifi

如果說愛咖啡成癡，大概非「三角與貓」的店長Joe莫屬了，因為大學畢業第一份工作接觸到咖啡後，就對其深深迷戀，為了進修自己的技能，曾為期兩年的時間，每天都花三小時的車程到深坑上班學習烘焙技能。應用外語系畢業的她，背負著家人深厚的期待，縱然一度為了服膺他們的厚望而轉戰製造業，最後卻仍基於對咖啡的熱愛而執著地投入自己的興趣，並與愛喝咖啡的姊姊、支持她們夢想的姊夫，還有一隻陪伴三人走過這段生活的愛貓一起開了這間「三角與貓」的咖啡店。憑藉習得而來的知識與技術，許佩玲想要帶給客人的不單單只是一般咖啡店都喝得到的飲品，因此店內特別引進哥倫比亞聖荷西莊園橡木桶發酵、精緻水洗處理法的咖啡豆，其沖泡出來的咖啡會帶

Hit Cat Café 打貓咖啡檜意森活村出現餐飲新亮點，在綠茵環繞的T22A木造老屋裡，可以喝精釀啤酒、好咖啡、還有美味的手作酸種麵包可以品嚐，「打貓咖啡」雖然餐飲品項不是特別多，但幾乎每一樣都端出優秀品質。經營高爾夫球桿事業從民雄起家的啟坤科技，因老闆對美酒佳餚有獨特的偏愛與品味，2019年代理澳洲B.V.B精釀啤酒，成立餐飲事業部，並在民雄開了名為「打貓廚房」的美式餐酒館。2023年6月，將餐飲事業觸角伸進嘉義市區，希望分享品牌理念給更多消費者。店內所有咖啡豆都由專業烘豆師代烘，啟坤科技老闆更重金買下高階義式咖啡機，以確保咖啡出杯品質。多數咖啡館都以甜點搭配咖啡茶飲，打貓咖啡想分享不一

Les Amis café 樂瑞比咖啡 垂楊路擁有嘉義市少見的紅磚人行道，如果嚮往呈現歐洲街頭的露天咖啡畫面，可能在這條路上開店，比較有機會實現吧！Les Amis café 樂瑞比咖啡正因為有如此浪漫的想法，租下老屋之後，特意在門口做了一個可開窗的窗臺，意外成為網路熱門打卡點。主理人原來在臺北從事教職，因工作壓力大，加上小孩希望回南部跟阿公阿嬤一起生活，毅然決然全家搬回嘉義生活。本身特別喜歡咖啡，不僅自己有研究，還跟朋友在臺北合夥開咖啡館，不算是這個行業的新手。開業以來，咖啡水準頗獲好評，曾有一位大姐，剛進店看到Menu時抱怨咖啡太貴，結果喝完直接肯定：確實好喝。之後一試成主顧。甜點部分與闆

明明咖啡 從臺南移居到嘉義創業，「明明 咖啡」選擇在北香湖公園附近開店，希望更深耕社區、與在地人交流。刻意將營業時間拉長到晚上11點半，是訴求夜貓子的嘉義深夜咖啡館。 「明明 咖啡」提供手沖、義式咖啡、甜點，主理人本身特別喜歡調飲創作，在2023年嘉義小城風味實驗計畫活動中，推出非常有特色的「青仔五十」，看似簡單的一杯調飲，卻包含了主理人對社區生活型態、在地農特產風味的觀察，以檳榔為主題，在飲品中融入檳榔葉製作調飲，另外提供甘草片、梅粉為佐料，供客人自由加入、增加互動趣味，藉由品飲認識城市的多樣化面貌。 風格為簡約沈穩的空間調性，入口處以「隨意體」寫的春夏秋冬書法，有自成一格的美感，角落的泥塑

荏苒咖啡站在荏苒咖啡二樓窗邊，俯瞰公園綠地裡散步的、慢跑的、遛狗的......充滿療癒力的朝氣畫面，用來打開這一天，沒有更理想的早午餐場景了。嘉義公園旁，獨立門戶的兩層樓花園洋房，門外沒有醒目招牌，但似乎大家都知道這是霜空二店。在如雨後春筍的眾多嘉義早午餐店中，荏苒咖啡強調不走拼盤模式，核心是自家烘焙的麵包，搭配的湯品、燉菜、餡料、醬汁，盡可能通通自己做。在健康與美味的平衡下，以烘烤、清蒸燉煮為主，餐桌上看不到炸物。也許因為無法出國，日本常見、臺灣少見的B級美食「炒麵麵包」，特別受歡迎。「家常燉肉」忠實保留家常味，樸實自然，就像媽媽從廚房裡端出來的一樣。自製佛卡夏簡直百搭，熱騰騰的時蔬蒸籠，滿

The aroma of coffee in nostalgic memories was born at Shang Dao Coffee in 1979 through a stroke of serendipity. At Shang Dao Coffee, you can listen to the evolution of Taiwan’s beverage industry, savor freshly roasted single-origin coffees, and witness the passage of time—a classic of Chiayi and a t

In the fast-paced urban life, people yearn for a slow and leisurely pace as a respite. Every night, the desire to savor a cup of coffee is a simple yet elusive pleasure. The private café, "藏咖啡", owned by Xiao Zhang, is driven by the mission to provide good coffee at a reasonable price. The café's in