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本身是客家人的老闆，早年曾在幾家有餐廳工作，後來想改行，一日他走在中正路上，正在尋思未來的日子時，經過一家客家小吃店。那一刻改變了他的一生，他和店裡的老先生聊了，在聊天中他找到自己的未來，他向老先生學習客家小吃烹煮的訣竅，然後在五年前開了這家店。

北大湯圓目前於食品路上營業，全店料理已由葷轉素，北大湯圓的招牌是客家大湯圓，全依照古法，遵照老阿嬤時代流傳下來的作法，湯圓特別的Q軟。餡料要炒出香氣，炒得入味，但不能有過火的焦味，是大湯圓好吃的另一個秘訣。

因為老闆娘本身是客家人，在新竹這一個地方想吃到一碗道地的客家湯圓，所以就想說自己開一家道地客家湯圓，就從一間3~4坪小店開始做起沒想到越做越好也開了一間分店(南大店)，想把客家美食發揚光大。因為武昌店(本店)在市區，比較不好停車，所以老闆娘為了讓想吃到客家湯圓客人方便，所以就在南大路開了一家分店。

這一家店開有三十年了，因為老闆與夫妻都是客家人，所以才想取名為松旺，希望生意興隆，但現在做生意是為了延續客家傳統美食，不是為了賺錢；客家大湯圓十分道地，頗受好評早早就賣完，來用餐之前先撥個電話避免白跑一趟。

這一間店的招牌就是這一碗客家湯圓，也是從阿嬤那一代就流傳下來的客家湯圓，湯圓的外皮是每天老闆手工用糯米現磨的，所以吃起來湯圓外皮是特別的Q，而湯頭是老闆用大骨熬製的，喝起來也是特別的有味道。

推薦菜色：三角湯圓、油麵、滷豬皮、滷大腸店內招牌鹹湯圓，紮實的外皮，內含豐富的餡料，令人很難忘懷其滋味。

「鹿鼎紀」店名的由來 在鹿港的地方，取「鹿」地頭名，「鼎」是三種主食（湯圓、豆花、仙草），銷售並重，故三足鼎立。

深夜十分還是依然人潮洶湧，位於新莊的24小時不打烊的美味，當你夜深時肚子餓時，店家料好實在美食，正是解飢的好選擇！推薦菜色:鹹湯圓、蝦仁扁食、燒肉麵 、虎皮蝦捲

蘇媽媽湯圓是埔里三十年老店，不只在地人愛，就連鴻海的郭台銘董事長也很愛，好吃有便宜，來埔里一定要來吃吃看。

玫瑰花蜜、桂花釀、桂花冰湯圓