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隱身在不起眼的小巷弄中，若不是當地人報路，還真的找不太到這間位於信義西街的美之品滷味，親切的老闆娘忙得不可開交，一邊川燙著客人的滷味，還要記每個人點的東西，攤子上的每樣食材都滷的非常入味，當拿到所點的滷味，咬下的那一口就知道不是浪得虛名，所以排隊半小時是值得的，歡迎你來嚐嚐。

位於樹林後火車站左前方一、兩百公尺遠的樹林冰鎮滷味，揚名樹林區、博得美食行家們的肯定之外，來有許多台北課還特別專程開車或搭火車來買。這家冰鎮滷味攤子並不起眼，而且還開在寢具店門口，其實兩家都是同一個老闆，原本廿幾年前在台北市賣寢具，後來搬到樹林還是重拾老本行，只是晚上又多賣一項家傳得好滷味，沒想到一、二十年下來，死忠客人不少，加上口耳相傳，這傍晚才推出攤子出來的美食一開賣就人潮不斷，

何謂豬蹄花：“軟嫩滑Q有彈性、富含膠質”的養生聖品就是它的代名詞，西井村滷味特地嚴選CAS認證彈性最佳的豬前腿肉來做為它的食材，完全不加一滴醬油、不含防腐劑，獨樹一幟的蜂蜜口味，將震撼您的感官觸動您的味覺！

創業36年，由現任老板的母親所創立於臺南市南區，12年前遷移至安平現址繼續營業。本店滷味最大的特色是當天現做現賣，絕不隔夜，確保食材新鮮，不冷藏不冷凍不冰鎮。嚐過辛村籽滷味的鴨翅，您將會發現除了保有鴨翅本身的Q勁之外，表面上所存留的炭燻香純，是一般滷味無法媲美的。

紅目有滷味茶坊 於民國八十一年創立, 創立之初是以滷味食品之販售為主, 店中亦提供寬敞的坐食空間, 供來店消費者休憩。 對消費客人的體貼與食品品質的講究和嚴控, 深深獲得客人的親睞與推崇, 致使除本店業績日日上增外,亦發展出多家連鎖。 共創『紅目有滷味茶坊』的企業形象, 一同為消費大眾提供最優質的服務及 最鮮美的滷味食品和茶飲。 提供您寬敞、舒適的休憩坐食空間。

侯家滷味已傳承半世紀之久，雖然標榜鹽水鴨權威，不過店內產品可是包羅萬象，含括鹽水雞與鴨、燻味雞與鴨、臘肉、香腸、各式內臟滷味、滷蛋、滷豆干、魚鬆、牛肉乾、涼拌小菜等，每一道小吃除了品嚐得到新鮮美味，還感受得到料理時的用心。

滷味樣數不少，通通陳列在一座特製的木櫥中，濃郁的香氣不斷的散發，這就是滷味名稱的來源。和其它派滷味最大的不同在於它的鹹香美味口感，香油部份下得重，所以吃的時侯口中充滿了麻油的香氣，和一般偏甜口味的滷味，多了一股迷人的香氣，吸引來往的客人。推薦菜色:滷鴨翅、滷雞腳、豬血糕、甜不辣、青菜

聖巴黎焦糖滷味嚴選二十多種漢方藥材，拌入日本黑糖、紅糖、冰糖及香草，獨家研發出香草焦糖醬，加上陳年滷汁慢火熬煮，滷味帶有濃郁的焦糖香及淡淡的香草味。

「鶯歌林滷味」已經創立二十逾年了，算是老店，每天總是大排長龍，受到大家歡迎的原因只有一個，那就是「新鮮」，老闆非常講究「衛生」和「新鮮」，口味更是最高境界，再來是價格合理，因此牢牢抓住顧客的心。

林鴻鈞的滷味帶是在攤車上販賣，賣的是冷滷味，夏天嘴饞時的好選擇，有點中藥的香料味，吃起來很香，再淋上老闆特製的辣醬，美味無法擋。