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天然 健康 一吃就上癮的美味素食大溪陳師兄素肉圓是桃園地區唯一販售素肉圓的老店，老闆陳應隆承襲古早製造肉圓之技術完全以手工精製之外皮，深受顧客之喜愛，Q、嫩、滑、順是其最大之特色。內餡是以清脆爽口的頂級嫩筍乾，搭配嚴選大溪素麵輪，再淋上獨門秘方醬料和辣椒醬，美味、天然、健康，絕對是一吃就會上癮的美味素食。

元寶型的北斗肉圓，造型小巧可愛，外皮採在來米與菜薯粉作成，餡料除了豬肉外，還多了新鮮筍丁。厚厚肉圓皮呈現Q軟的口感，醃漬的肉醬，透著濃濃的五香味，這是北斗肉圓獨有的味道。北斗鎮著名的肉圓店不下10餘家，每家店各具特色，其中肉圓儀已傳至第三代，除了皮Q有嚼勁外，醬汁更是一絕，甜中帶鹹，鹹中帶辣，味道恰到好處，許多老北斗人就是喜歡這個味道。

榕樹下不變的古早味文成商店已有七十幾年歷史，創店人──詹文成老先生，原是彰化北斗鎮人，大家都叫他「北斗伯」。剛開始「北斗伯」挑著小擔子，在路口的大榕樹下賣肉圓以及羊肉湯。從「北斗伯」到現在已經傳承三代，七十幾年就只賣肉圓與羊肉湯兩樣。對於老店，老闆執著地堅持祖傳口味，就像那一棵大榕樹依然屹立不搖，守護阿公流傳下來的古早味。在洋溢著肉圓與羊肉湯香味裏，有著主人熱情的招待與濃濃的人情味

天賜良圓50多年前，天賜老先生和裝載著熱湯、熱油的手推車在朴子發跡，一顆顆飽滿嫩Ｑ的肉圓，以及實在的待客之道，從此根植在人們心中。綿密、厚實的肉圓外皮，包裹著以香菇、蒜頭等蔬菜悶香的肉餡，沾上精心調製的佐料，並隨餐附贈鮮美的柴魚湯。

溪口北極殿前的溪口肉圓，創立於西元1976年，創店老闆孫重德先生，當年為習得肉圓製作的工夫，還努力湊了三萬元到新港拜師學藝，由於年事已高，目前由第二代孫江明先生接棒經營。這家經營將近45年的老店，所製作的肉圓外皮Q彈，內餡用料也相當實在，而其醬汁則是以糯米加糖熬煮而成，如果品嚐時搭配一碗店裡的柴魚湯，風味更佳。

點一顆肉圓老闆還附上清湯，清湯中有竹筍、蘿蔔等，肉圓上的醬料以花生、芝麻等磨製而成香甜可口。

西門肉圓仔湯最好吃的當然就是招牌「肉圓仔湯」（鹹湯圓），外皮類似水晶餃皮，吃起來Q彈有嚼勁，再配一碗魷魚肉羹，真是超級享受！

2008年肉圓節冠軍，外皮酥炸過後的肉圓與傳統肉圓不僅外觀不同，口感更是特別，外酥內軟一次享受兩種口感。