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內餡肉塊比例肥瘦大約一半一半，調味帶著有著淡淡的胡椒與甜味，再搭配一些蔥增添香氣；餅皮硬脆有層次，內餡鮮甜會噴汁。

不到兩坪大小的店內，放著兩個烘烤胡椒餅的大缸甕，是老闆親手用火山土捏塑而製造而成，胡椒餅口感香酥不膩，皮薄酥脆，肉多味美，內餡是精選新鮮的豬後腿肉加青蔥、胡椒和獨門辛香料配方，讓人一口接一口。

在咖啡上，我們有著敏銳的感官能力接下來，團隊將藉此進行『食物』的美味地圖！

結合澎湖在地攝影的文創咖啡館

溪湖香饌胡椒餅在溪湖鎮二溪路，此為溪湖名產，新竹也有分店，產品皆新鮮現做，可提前電話預約，另有冷凍宅配服務。