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数十種以上のグローバルな豊作地からの新鮮な最高級コーヒー豆を調配し、コーヒーマシン界で「ロールスロイス」と称されるイタリアの「La Pavoni」ラッパ式コーヒーメーカーで一貫した高圧抽出を行うことで、最高級のイタリアンコーヒーが比類のない香りと深い味わいを完璧に創造します。
台湾で唯一、世界ランキング1位の「イタリア・ヴェネツィア・フェアリーピース・カフェ」のヴェネツィア風茶を使用し、英国王室専用WEDGWOOD高級食器と純天然の白大理石テーブルと組み合わせることで、1口飲むたびに花都の秘境を揺れ動くような夢幻的な空間にいるかのように感じさせます。
厳選された天然素材を使い、イタリア料理学校のチームとフランスのブルーバンド料理長チームが手掛ける華麗で魅力的なコース料理、軽食、デザートを用意。Kool Caffèが供するミストボトルワインと合わせ、微かな酔いと魅惑的な喜びの時間に浸れます。