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A-JO’(正確發音近：A-YO)Pizza は台湾東台東県東河郷都蘭橋近くに位置し、シェフのミシェルはイタリア出身です。サーフィンが好きで台東に来た後、ここに暮らすことを決めました。過去に母親の手芸とレストランでの経験からピザ作りの技術を学んだため、清潔なダイニング環境、健康的な食材、そして美味しいイタリアンピザを台東の地元の人々と共有したいと考えています。ミシェルは中国語をほぼ自学で学び、店内のピザメニューボードは自分で手作りで、英中両方の文字があります。食材や味に疑問がある場合、ミシェルは心を込めて一つ一つ丁寧にお客様の質問に答えます。店内のピザの味は約7種類あり、平易で地元の人も受け入れやすい基本の味から、伝統的なイタリアピザまで揃っています。香り高く、満足感も抜群で、都蘭小町の新興異国料理として評判です。