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北港の小さな町、フランスの味が鎮座。
台湾で歴史的に重要な意味を持つこの小さな町にあっても、パティスリー・オブラックが打ち出したその名は、紛れもなく本場のフランス・スイーツのお店である。店主は、細やかだが決して高価ではないプロフェッショナルの精神を貫き、舌先を驚かせるような美味しさを次々と提供し、フランス本来の甘美さをそのまま残している。