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本店のシェフ、サルヴァトーレ・クオーモは、ナポリピザをアジア全土に広めた第一人者です。彼が経営するイタリア料理店では、イタリアで非常に珍しい牛乳で作られたマザルラチーズや、ナポリ特製のトマトソースなど、厳選した食材を使用しています。地元の伝統的な高温で焼き上げた薄皮でしっかりした食感のナポリピザはもちろん、香り高い赤ワインと合わせてゆったりと楽しめるため、多くの食通の心を掴んでいます。日本には80店舗以上あり、上海やソウルにも店舗を構えており、現在は台湾のファン風広場にも出店しています。本店では、新鮮な野菜、シーフード、肉を使用したイタリア料理を提供し、その風味は独自の特色を備えています。ランチタイムはビュッフェ形式、ディナータイムはオーダー方式です。サルヴァトーレ・クオーモ＆バーだけが、オリジナルのナポリピザと最も正統な逸品をお届けできます。ご友人やご家族とぜひ足を運び、ナポリの情熱を感じながら料理をお楽しみください。
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