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云林北港老街マツーヂョン廟前の「金捷發」は、地元民や観光客が多く訪れることができるお店の一つです。創業者である蔡氏（ツァイ・シヨン）はもともとこの場所で「金捷發五金行（キンジエファ・ゴンウェンコウ）」と名付けた金物店を営んでいましたが、やがて伝統産業が衰退したため、店先で朝食用の「煎盤粿（インタン＝ゴウ）」の販売を始めたのです。名前がつけられていなかったため、多くの人々が「金捷發煎盤粿（キンジエファ・インタンゴウ）」と呼ぶようになり、そのまま定着したのです。