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日本の幸福で美味しい寿司焼きの第一ブランド「寿喜焼き（Sukiyaki）」は、ほぼ日本における楽しみと祝賀の代名詞です。2007年1月、北澤寿喜焼きは台中市公益路に第一のフラッグシップ店舗を設立し、最高級の無制限に提供される食材、モダンで快適な店内設備、そして親切なサービスを厳選。北澤寿喜焼きは開店と同時に中部地域の消費者から最も人気のあるレストランの一つとなり、各大メディアの報道やインターネット上での熱烈な議論を引き起こしました。