aeeble

曾榮獲2008年烤鴨達人專業評審團評比第一名的實力可不是浪得虛名，烤至金黃色的鴨皮，散發誘人香氣，片下的鴨肉不管單吃或配上蔥段與鴨皮都讓人胃口大開，以大火快炒而成的炒鴨肉更讓人吮指回味！推薦菜色:萬香烤鴨三吃

位於新莊區中正路和思源路口大漢橋下旁邊的香之味，是許多新莊和三重區親的美食深層記憶，原因無它，美味的烤鴨外脆內軟嫩，鴨肉肉汁經過高溫烘烤卻完全鎖住，每一口和麵餅、大蔥段、甜麵醬搭配入口，無法忘懷的好吃，難怪吸引客人大排長龍耐心等待。香之味片鴨的刀工也很受客人推崇，尤其捷運通車後慕名而來的客人更多，等待的時間不妨邊欣賞老闆切鴨肉的刀法，也是一種美啊。香之味的脆皮烤鴨，在新莊極具知名度，幾乎和「盛宴」畫上等號，也是招待親友、家裡加菜的美味。香之味片鴨後的鴨骨大火快炒，湯汁很下飯，尤其每到逢年過節，大家都來買幾隻大快朵頤，店裡的烤爐完全沒停過，空前盛況連路過的客人也忍不住聞香下馬嚐嚐。推薦菜色:脆皮

以特殊口感、皮脆肉嫩的鴨肉，以及沙茶炒大骨做成招牌烤鴨三吃，贏得臺灣烤鴨王爭霸賽第三名，也是新北市唯一入選得獎的烤鴨店，吳老闆一家族都在經營烤鴨生意，每天上午烤鴨一出爐就有內行老饕口碑相傳來排隊。用雲林土番鴨為材料，川燙後淋上麥芽汁，風乾後以木炭火烤，切片配上自製的甜麵醬、麵餅和蔥段，鮮嫩欲滴的鴨肉，和重口味的鴨骨一搭配，就是人間絕妙美食。推薦菜色:招牌烤鴨

肉質鮮甜的鴨肉，烤得恰到好處的外皮，用烙餅與蔥段一起包裹，搭配獨特的醬汁，滿嘴都是鴨肉的鮮美與蔥的辛香。大火快炒的鴨肉、蔥與蒜的組合，鹹辣適中的口味與鴨肉堪稱絕配。