金門県の金沙郷に位置するこの閩式燒餅店は、30年以上の歴史があります。金門に行ったことがない人は、閩式燒餅を試したことがないという人もいます。燒餅はかつて金門住民の朝食には欠かせないものであり、駐屯する兵士にも人気がありました。兵士たちは台湾に帰るとき、燒餅を土産として持ち帰ることでした。そんな燒餅の魅力は、しなる表皮と柔らかい餡にあるのです。甘いものと塩辛いものの両方が美味しく、一つ12台湾ドル（一箱10個）です。朝早くから約17時まで売られており、14時30分ごろに新鲜なものが売り出されます。
