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筒仔米糕，古法手工製作，將飯及油蔥放進木桶攪拌，搭配芹菜、肉鬆，獨門甜辣醬，不吃不可

李媽媽筒仔米糕店位於高翠路上，新竹科學園區附近，一到中午許多竹科人都喜歡來此用餐。五香筒仔米糕的糯米飯Q而不硬，搭配特製的醬料，更是好吃的沒話說。

阿在筒仔米糕店，於日據時代在大甲鎮瀾宮旁的傳統布莊內，由先祖呆九公創立。民國27年第二代顏在接手，之後遷移至蔣公路現址，並以講究的食材及費時的手工，做出一道道記憶中令人懷念的古早傳統美味。