aeeble

魯肉飯台灣魯肉飯為起源於嘉義縣中埔鄉和美市場內的傳統特色小吃，延續媽媽祖傳手藝，推薦的魯肉飯精選臺灣優質米種，煮來粒粒分明、Q彈帶勁；再佐以契養之上選溫體後腿肉，經過六小時厚工慢火熬燉，透明白花與香滑瘦肉呈現3:7黃金比例，再淋上純黑豆釀製醬油，成就獨家精緻肉燥。黏口且富含膠質的肉燥，鋪在飽滿Q軟的白米飯上，最後灑上香菜與私房釀製的酸黃瓜，簡單的搭配，卻成為令人難以忘懷的可口魯肉飯，打造出高品質的樸實美味。

這家不論何時經過，總是門庭若市的美食名店，不僅許多美食行家撰文極力推薦，便宜的價格也吸引無數的運將朋友來嚐美味。許家莊最有名的滷肉飯來此必嚐，純手工切肉丁，有稜有角的肉塊上，用獨家秘方滷製出來的甘醇口感，吃得到老闆對滷肉飯品質的堅持與用心，而另一道人氣雞肉飯則有道地的南部味，用整隻大火雞肉撕成雞絲舖排在香噴噴的米飯上，最後再淋上雞汁熬成的鹹汁，雞肉飯的美味完全昇華。許家莊配菜CP值超高，和滷肉飯、雞肉飯主配角搭配得很完美，鹹水黑鯽魚是內行人必點的菜色，用黑鯽魚先洗淨後，再用醬筍、鹹冬瓜一起入味熬煮，醬筍和鹹冬瓜的鹹味透入魚肉，嫩滑美味的層次口感很受老饕的喜愛。

在三重區名氣十分響亮的唯豐魯肉飯，不僅是當地三重區親們簡單解決一餐的熱門美食，還有許多運將朋友一到用餐時間，把車子往這兒開，找個位置、用幾個銅板，就開始享受起這人間難得的好滋味。唯豐魯肉飯是當地超過卅幾年歷史的老攤子，一鍋滷汁香濃黏郁的滷肉，淋在Q軟的白飯上頭，再加上一些酸菜，整碗飯甜鹹怡人、肥而不膩，還有一種難以言喻的滑順香氣，禁不住一碗接一碗，飽嚐這聞名世界的庶民極味。

阿富魯肉飯位於城隍廟口附近，魯肉飯的魯肉經過老闆精心的煮法，聞起來格外的香，且魯肉肥瘦剛好，入口即化，讓人忍不住多吃幾碗，配上一碗貢丸湯更是一大享受。

魯肉飯台灣魯肉飯為起源於嘉義縣中埔鄉和美市場內的傳統特色小吃，延續媽媽祖傳手藝，推薦的魯肉飯精選臺灣優質米種，煮來粒粒分明、Q彈帶勁；再佐以契養之上選溫體後腿肉，經過六小時厚工慢火熬燉，透明白花與香滑瘦肉呈現3:7黃金比例，再淋上純黑豆釀製醬油，成就獨家精緻肉燥。黏口且富含膠質的肉燥，鋪在飽滿Q軟的白米飯上，最後灑上香菜與私房釀製的酸黃瓜，簡單的搭配，卻成為令人難以忘懷的可口魯肉飯，打造出高品質的樸實美味。