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本餐廳本著一顆慈悲為懷之心，與眾生結更多善緣，以及環保減碳護大地，讓我們的下一代有一個很清新的地球! 一份用心讓您吃得到健康的蔬食料理，一份真誠讓您享受到舒適的用餐環境，天然原味、無味精、無防腐劑、無人工色素。 Our restaurant upholds the spirit of compassion to connect with all for more

2019年3月26日,我們正式轉型為蔬食餐廳，不昧初心！愛一切有情眾生！ 2012年Dill restaurant 蒔蘿餐廳成立，提供都會人們歡呼美食的悠閒時光。

蔬食餐廳界的霸主，全台灣最大的素食buffet餐廳！ 『御蓮齋』各國百匯自助餐擁有1500坪用餐空間，共可容納780人；座位區含四間包廂，以及寬敞舒適的大型宴會廳，可容納40桌宴席，我們亦提供專業外燴服務團隊，為您準備每一次美味、健康、優質的用餐體驗。 『御蓮齋』堅持用頂級與新鮮的食材作為用料準則，研發獨特風味，色香味俱全。