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專賣白湯豬腳麵線，豬腳分腿肉、中段、腳蹄供選擇。湯呈乳白，僅滴點米酒，擱些薑絲，濃郁而不顯油膩。搭配豬腳的是麵線，麵線煮熟後也僅簡單淋上蒜泥和豬腳湯，蒜香迷人。也可分開點食：一碗乾麵線，一碗豬腳湯。白滷的豬腳滷得透澈，豬皮、筋肉香味濃得化不開，柔嫩又飽藏彈勁。老闆強調豬腳每天新鮮現煮，用一個大鐵鍋熬煮大量的豬腳，飽滿的肉質香散發著米酒香，高湯充滿膠質，濃稠甜美。