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老地方的小籠包內餡材料選用三芝當地的黑豬肉，加蔥、韮黃和獨家配料攪拌成餡，蝦仁湯包則是多加草蝦仁，皮薄餡滿，蒸熟上桌後用筷子輕輕夾起，沾點醬油及薑絲入口，鮮肉湯汁在口裡爆開竄流，一種幸福感動油然而生，口感完全可以和五星級的餐廳匹敵。

「八廚」是在地人及橋對岸世新大學學生心目中地美食饗宴名店，這裡的上海點心道地又夠味，老闆苦心專研的烹調技法，不僅彰顯了江浙美味的殊勝，也讓許多愛挑嘴的饕客們，找到了一個解嘴饞的好地方。八廚最著名的招牌美味正是名聞遐邇的爆漿湯包，之所以取名「爆漿」就不難得知這湯濃味美的鮮滋味是多麼誘人，每次一上桌老闆娘還不厭其煩地提醒客人小心燙嘴。嚴選黑豬胛心肉製成的湯包，受、肥達到七比三的完美比例，無筋、肉質彈又滑嫩，還無任何腥味，這人間好味果然吸引了臺北市的老饕們也過橋來嚐。

位於屏東市忠孝路與勝利路口的「正筠小籠湯包」，據說店家師傅來自聞名全國的鼎泰豐，招牌上寫著「北泰豐、南正筠」，自負的大口氣，吸引許多顧客前往嚐鮮，正筠小籠湯包也不負所望，招牌的湯包，外皮吹彈可破，搭配店家調配的調味料與薑絲，大口咬下後，溫熱的湯汁在嘴巴中爆開，鮮甜的滋味讓許多饕客無法忘懷。店裡也提供許多大家耳熟能詳的麵食餐點與小菜，平價的價格，高貴的餐點品質，相當划算。

本店創立於1992年，小菜有40~50種。老闆全家擁有三張乙級中餐烹調證照，本店強調衛生，用心，專業，好味道，選用新鮮，尚好的食材，不添加過多調味料。老闆在大學餐飲學系教授餐飲課程。

需要預訂必須戴口罩需要測量體溫員工有配戴口罩員工會接受體溫測量