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新竹伊普索酒店凱悅尚選酒店 (EPISODE Hsinchu, JdV by Hyatt) 於 2022 年 11 月全新開幕，為台灣首間凱悅尚選酒店。主張 "Less But Better"，將價值加乘於客房內觸手可及的備品及設備；並提出 「SOCIAL」概念，每日一小時 Happy Hour，入住即享免費紅白酒暢飲；全面導入自助入住設備，進而深化人對人的服務；並與 MMHG 集團暨米其林餐廳 MUME 主廚林泉頂尖團隊進駐，打造全新 Westwood 餐酒館！