aeeble

維格食品身處大龍峒文化園區，多年來與臺北孔廟為鄰，自成立以來始終堅持以『傳承中國細緻的糕餅文化』為己任，專業的烘焙研發人員堅持以創新精神鑽研傳統口味的精緻糕點，在新產品研發上不遺餘力，期望不斷為顧客帶來最上等美味的感受。為結合本身糕餅專業與發揚地方孔廟文化特色，經過反覆的研發測試過程，以維格知名的精製鳳梨酥為基礎研發出來的新產品『墨條酥』終於誕生，並於2006年開始上市販售，為臺灣地區首見之竹碳糕餅產品，上市後普遍獲得顧客的一致好評。 墨條酥長條形墨黑色的的外觀酷似文房四寶之一的墨條，象徵著孔廟帶來地方濃厚的教育文化特色。在內餡方面保留原本鳳梨酥的內餡，維持原有鳳梨甘甜的味覺與纖維的口感，在餅皮方面卻有極具創意的突破，採用頂級的健康食材『竹碳粉』，精緻烘焙出獨特墨黑餅皮之竹碳鳳梨酥，主成份為麵粉、奶油、蛋、鳳梨醬、竹碳粉，製程前端採用最新技術，從食材上全力排除反式脂肪，並致力於糖份、油脂減量，期為消費者提供健康美味並重、風味絕佳且外觀極具特色的創意糕餅。
維格食品長期以來在臺北市堅守崗位，致力於將中華精緻糕餅文化發揚光大，因而不遺餘力參加海內外食品旅遊相關展覽，並持續積極贊助臺北市政府與觀光局各項活動。2007年「臺北最動仁」之「大龍峒文化季系列活動」中，維格更榮幸地獲得孔廟之邀請配合參加「孔廟同學會」活動，與會貴賓對於維格「墨條酥」與孔廟文化形象之結合深表讚許與認同！

維格多年的認真經營不僅獲得食品評鑑、旅遊購物保障認證、臺北市伴手禮人氣金賞獎等榮耀與肯定，並獲得顧客長期的支持與愛護。此外，維格糕餅更在海外華人地區獲得普遍的認同，成為觀光團體蒞臨臺北市指名必買之伴手禮名品，在海外顧客與觀光媒體中已經形塑出具臺北市代表性之品牌意象。本次參加2008臺北市特色伴手禮推廣活動，維格「墨條酥」不論在產品品質、文化傳承、創新特色等各方面，相信確能代表臺北市的文化特色與形象，期望能獲得諸方先進之肯定。