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福美大飯店由母公司洪達自動化所投資，近幾年在台灣、中國大陸兩地的自動化噴塗設備事業穩定後，決跨足商務觀光飯店，返鄉投資創造就業機會，為家鄉盡一份心力。福美飯店取其幸福美滿之意, 149間精緻設計客房，八層樓高中庭陽光天井環繞設計，本著堅持品味，誠摯服務來感動每位遠道而來的旅客。選擇坐落在碧山路的繁華舊址重新整頓，則有著振興歷史傳承的精神，帶著決心要創造出南投最幸福的飯店自許，結合在地文化與特色，以幸福美滿、精緻品味、傳統創新為經營指標，期盼帶給旅客最佳住宿餐飲的感新服務。