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對摺披薩 The Fold Pizza 對摺披薩主理人是一對年輕夫妻，男主人對義式披薩特別有興趣，疫情期間潛心研究麵團。兩人結婚前的蜜月，選擇走西班牙朝聖之路，旅程中的感動，與某些小村莊吃到樸實美好食物的溫暖，讓他們忽然萌生回嘉義過生活的念頭，就這樣，創生了「對摺披薩」。 自詡為「一個有音樂和披薩的小地方」，主張「音樂躺著聽，披薩對摺吃」 。提供南義手工窯烤披薩，堅持自製麵糰、長時間低溫發酵，口感Ｑ彈有嚼勁。 嘉義市東區啓明路102號  05 278 6656週三 17:00–20:00週四至周日11:30–14:00、 17:00–20:00週一、二公休https://www.instagram.com/thefoldpizzatw/