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劉安平古早味，雖然在中和安平路上沒有顯著的招牌或看板，但令人無法轉移目光的是絡繹不絕的用餐人潮，無論是內用或外帶，不難見到顧客將店門口塞到滿滿的景象。這是因為劉安平古早味每份料理皆堅持現點現做，就連麵品也不例外，所以想吃的顧客就必須耐心等候。什錦麵也許大家都不陌生，但什麼樣的什錦麵好味道，竟可以流傳40年以上歷久不衰？這碗什錦麵的湯頭大有來頭，店家精心熬煮的大骨柴魚高湯，再添加自家秘方調味，呈現獨到的鮮美，與海鮮食材相得益彰，麵條吸附高湯後，每一口都嚐到鮮甜，是在小吃中難得一見的好味道。推薦菜色:什錦麵、大滷麵、各式炒飯

南投什錦麵夢工廠 阿聰師什錦麵立志成為南投縣水里鄉第一家客家餐廳，在2015年得到客家美食料理比賽冠軍，將客家人為了讓食物保存長久，因而發展的「醃漬美食文化」傳承下來，以多年廚藝使醃製成的醬菜烹調出各式的美味客家料理，為客家傳統帶來創新豐沛的美食生命力，將客家美食文化永續傳承，以創造獨具自有特色品牌。 阿聰師什錦麵以發揚客家產業之核心價值及目的，思考其文化如何深植客家人心中，並讓ㄧ般大眾也能了解客家淵源及歴史，便當外觀除讓顧客透過客家花布，直覺聯想這產品為客家食品外，亦透過阿聰師巧手，將阿婆醃製的陳年冬瓜融入菜色裡，沒有華麗的擺盤裝飾及浮誇的餐盤，只是早年客家人習以為常的味道：「