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2018金牌好禮一位不認輸的小女子憑著對甜點的滿滿熱忱, 夢想著創造出令人著迷的甜點. 20年後, 靠著家人們的全力支持及勇氣, 終於在2017年10月擁有了屬於自己的甜點店. 在實踐夢想的路上, 用盡全力激發自己及團隊的創意及創造力; 及在無數次的的嘗試及調整中, 創造出令人回味無窮的甜點. •藉由對生活的感受及敏感度創造出觸動人心之產品. •持續對味蕾的不滿意不斷增進甜點的豐富度及層次感. •在經典傳統之甜點上賦予新的風味及生命. 藉由明確之創店理念, 提供大家一個充滿想像力及安心享受甜點的環境; 以及懷抱著偉大的夢想及國際觀, 立志成為媲美日韓著名甜點店之在

立直甜點部  限量中的限量，嘉義市每週只開放一天內用的甜點店。 從之前東洋新邨「然後工作室」獨立出來，「立直甜點部」以預約接單方式，供應結合季節水果製作的蛋糕甜點，僅限每週三對外開放，蛋糕當日新鮮現做，清香細膩的優質鮮奶油，一試難忘，在現場吃過之後，幾乎馬上預訂整模蛋糕的取貨時間。 店名「立直」，靈感來自日本麻將，意思是：聽牌了！根據日本遊戲規則，喊出「立直」就不能再換牌了。主理人說，決定不再依附「然後工作室」，租下之前小花麵包店店面，獨立運作時，好像有喊出：「立直」，有孤注一擲的感覺。 這是初夏的味道吧！融入伯爵茶的鮮奶油，優雅苦韻更襯托奶香清甜，細膩蓬鬆的蛋糕體，內餡塞入討喜的布丁，搭配季

靛製所甜點工作室幾乎所有從大都市歸鄉的遊子，漂流後心境的歷練，會轉化成對腳下土地更深化的熱愛。2023年嘉義市小城風味實驗計畫中，靛製所甜點工作室以女詩人顧德莎詩作《我佇黃昏的水邊等你 》為靈感，推出充滿嘉義與阿里山意象的甜點，讓美食成為文化展演的一環，代表嘉義與人們對話。靛製所原本只是透過網路賣甜點，在爺爺奶奶老家設立工作室與取貨點，初心是為了省房租，之後嘗試把堆滿雜物的庭園簡單整理，讓大家有地方坐下來品嚐美食，結果效果出奇好，不僅吸引許多拍照達人來踩點打卡，奶奶也很開心，會出來散步跟客人小聊。北漂青年返鄉創業的故事，竟有「歸去來兮，田園將蕪胡不歸」詩意的即視感。以可麗露、達克瓦茲、聖多諾黑

北港小鎮，法料坐鎮。身在台灣極具歷史意義的小鎮裡面，法黑孚所打響的名號，卻是正宗的法式甜點店。店家堅持精細但不高單價的職人精神，端出一道又一道教人舌尖驚豔的好滋味，完整保留了法式的甜美原味。

一隻可愛活潑的小黑狗、一位執著堅持的小女子、一間歷經滄桑的老房子，提供最美好的咖啡與甜點，讓前來的你感受寧靜的老宅咖啡。

鐵道旁的法式甜點小屋CouCou，念起來像是布穀鳥的叫聲，法語裡是親切的打招呼用語。正如「咕咕甜點咖啡」，想要帶給人們的感覺—鄰家、親近、沒有距離感。「咕咕甜點咖啡」的老闆—朱凱安和林呈安，從小就懷抱著開店夢，等待實現的一天。朱凱安曾擔任三年的長榮海運船副，透過同船大副的手沖咖啡，燃起了對咖啡的好奇，在單調的航運生活裡，咖啡成為他唯一的慰藉，於是放棄高薪穩定的工作，離開大海，毅然決然地投入咖啡事業，也因緣際會認識了林呈安。林呈安對製作甜點的興趣是來自大學時期的萌芽。視覺傳達設計系的她，自學甜點是她紓壓的方式，也因此萌生了前往法國去學習的念頭。於是便開始積極的規劃準備：選修法文、到甜點廚房當學徒

早期瑞芳金瓜石以金屬礦業為主，而當時，貧困的礦工就以地瓜作為充饑的主要食物來源，歷久年新，那股樸實與純真的味道巳漸漸被眾人遺忘。米詩堤為了尋找回那股道地口感，延用古法炊煮方式，並以千層酥皮包覆著台農66號紅心蕃薯的原始風味。「九份、金瓜石黃金泡芙」喀嗤喀嗤作響的酥脆口感，營造出正是那剛出爐的溫熱泡芙酥脆外皮，加上冰透清涼的地瓜餡泥，咬一口，美味盡在嘴中散開，和諧共舞。

Tiffany 藍的甜點小屋一間洋溢著少女心的甜點小屋，裝扮著 Tiffany 藍的夢幻色彩，優雅地坐落在民權路的車水馬龍中，清新簡單的外表在旁邊的民宅中顯得更加脫俗。店主從零開始，秉著法式甜點的夢想，甚至出國上課精進自己的功夫，終於創作出櫥窗內一道道精緻美味的甜點。店內的甜點不僅口味完美，外觀也非常吸睛。「火焰」有著耀眼的大紅  色，包覆玫瑰與覆盆莓的多層次風味；「檸檬」外觀的擬真度一百分，爆  滿的酸甜內餡有如戀愛的滋味；獨家的閃電泡芙，繽紛的口味讓人陷入選  擇障礙。搭配店主特別與阿里山茶農合作的珠露烏龍茶，茶葉的清香柔和  口中的甜味，是一個極致的完美法式組合。推薦餐點：火焰、檸檬、珠

店家製作豆腐味商品， 堅持高品質、低糖低熱量、健康無負擔的豆腐類甜點為主要商品，使用石碇老街上百年王氏豆腐為原料，口感清新爽口，不甜不膩，是受到現代人歡迎的美味。推薦產品:豆腐冰淇淋、豆腐蛋糕、豆腐奶酪、豆腐布丁