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島呼冊店午後斜陽穿透竹文街，金光照耀「島呼冊店」的日式老屋門楣，時間在這裡輕緩悠遠。當地人稱嘉義後驛為「北港車頭」，此地曾是臺鐵、阿里山森鐵、糖業鐵路三鐵匯流的樞紐，一度繁華。深度探索老嘉義，這裡必須畫重點。 用臺語念「島呼冊店」，立即明白這是一家賣豆腐的書店。早先，門窗上掛的布旗是「我們支持非基改」，後來換了一面寫著「豆陣線。呷咱ㄟ豆」。島呼店內所有豆製品，堅持採用百分之百臺灣本產黃豆。不只非基改，也要減碳。 島呼手工鹽滷豆腐，搭配雲林梔子花開「堅果油」，簡直是絕配，扎扎實實的一方豆腐，吃了也是小飽足。意猶未盡想外帶，一定要自備容器來裝豆腐。若想來點甜的，也有豆花、豆漿、豆奶茶供應。 書店區的陳列風格，像走進某個朋友家，不同房間自成一格的分門別類，幾乎沒有任何銷售侵略性，隨手拿一本入座閱讀，就是生活。 嘉義市西區北興街86號05 231 103114:00 – 20:00，週一至週三公休https://www.facebook.com/tofubooks