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賣了一世紀，現在已是第三代經營，表現一種簡單質樸的美學。往往已經下午了還是座無虛席。來此可隨意點食不同部位的鯊魚煙：魚肉、魚肚、魚皮、魚心、魚凍、喉嚨和魚尾，有的彈牙，有的軟腴，有的爽脆，有的富含膠質；蘸店家用特製的五味醬油膏吃。阿華的煙燻技術高明，每一塊都燻得恰到好處，魚肉鮮甜而多汁，魚肚和魚皮都彈牙可口，委實非常厲害。