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In the 1950s and 1960s, due to the tense relationship between the two sides of the strait, in order to reduce the risk of having the administrative center in Taipei, the provincial government moved to central Taiwan and successively developed large areas of wasteland in the middle part of the island

「福樂休閒漁村」園內養殖池佔地廣達兩公頃，老闆郭大哥早期養殖草蝦與吳郭魚，除了魚之外，還飼有多種類型的小型白蝦，養殖烏魚已經有20多年的經驗，擔任烏魚子產銷班班長多年，並榮獲「神農獎」肯定。 竹北也是是台灣重要的烏魚產地之一，每到秋天經新竹的九降風吹過的烏魚乾，會呈現金黃透亮的光澤，咬起來扎實口感，味道更勝其他產地，所以竹北的烏魚子是全台灣品質最好的烏魚子之一。 「福樂休閒漁村」早期做魚塭養殖，後來開放做休閒漁釣，客人常常釣魚釣到肚子餓，所以加入田媽媽的家政班，開始學習將在地食材融入料理，近年來更結合經營「田媽媽」餐廳及豐富的產銷班經驗，積極推廣食農教育，帶動不少國內外團體到此參訪。 老

位於嘉義製材所旁的嘉義市立博物館成立於2004年，設立時是嘉義地區唯一一座具規模的綜合型多功能博物館，展示內容以嘉義的地質及化石等自然景觀為主題。2018年閉館進行展示更新，重新定位為嘉義市的「城市博物館」，以「嘉義人關心嘉義事，異鄉人探索嘉義市」的新宗旨，展示嘉義市文化特色、市民歷史與生活記憶，自許成為一座屬於城市與市民的博物館。 重新自我定為「城市博物館」的嘉義市立博物館，以全新的空間與內容，讓觀眾重新看待嘉義這座城市，在一樓設有「探索嘉園」兒童廳，讓兒童從遊戲中體驗城市歷史；二樓則是「展望諸羅」常設展，透過展覽，看見嘉義、看見歷史、看見未來、看見自己；三樓則是「建築上搬戲—來聽廟尪仔講古

清晨，延三夜市恢復白天安靜的原貌，延平北路三段除了超商，只有這早餐攤兀自忙著煎餅包飯，顯得醒目。 攤位不大，僅兩三張小桌，客人比肩挨著坐，每人眼前都有一盤據說必吃的蛋餅。餅皮為手工製，餅身比一般粉漿蛋餅厚實得多，鐵板現煎到略微焦脆的程度，口感更扎實，不沾醬料吃，更覺滿口酥香。