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Arroz con pollo pato cortado a mano, una exquisitez imprescindible de Yunlin para viajeros que regresan a sus tierras natales El plato especial es el arroz con pollo pato cortado a mano, coronado con rebanadas finas de pato, sumergidas en una rica salsa de sofrío con grasa de pato. El aroma del pato flota en el aire mientras pasas junto al puesto. La sopa de pato al vapor es otro plato estrella, elaborada al reducir lentamente pato crudo para extraer la deliciosa grasa de pato. Con su textura tierna y jugosa, un tazón de esta maravilla no romperá su bolsillo, volviéndolo imposible de resistir.