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與一般小吃店比起來，對用餐環境相對講究的肉羹店。採用瓷碗瓷匙瓷碟，小菜整齊擺放於玻璃櫃內，金屬筷置於消毒機，予人安心感。選用CAS豬肉切大片，裹少量魚漿冷藏，客人點餐才下鍋現燙，肉羹如其名厚實大塊，肉質細緻。