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2016繁星市集計畫-夜市組銀食獎選用台灣長糯米製作油飯，香氣較為濃郁。而豬油則是自己提煉並與油蔥酥一起混合，搭配嚴選豬五花肉絲及埔里香菇一同拌炒餡料。選用自己調配的秘方醬油混合黃金比例的糯米，呈現最佳油飯品質給消費者。使用的原料皆為天然食材，不會加上任何添加物，也希望能讓顧客吃得安心健康。攤位上也提供鋼碗與紙碗兩種碗供客人選擇：除了油飯之外，也提供了鮑魚羹、蟹肉羹，讓顧客呷巧擱呷飽多樣選擇。

2022金牌好店 游記百年油飯創立於1862年，早年即以米食類產品為桃園大溪在地鄉親服務，希望能以簡單卻實在的料理，使得賓客滿意且有不虛此行的感受。最初以一根扁擔沿街叫賣荷葉包油飯，換取一家大小溫飽，後來經營有成，並將荷葉油飯改以肉粽販售，提供販夫走卒即食、快速的米食。第四代於1986年接手，致力將老店轉型，並創造自有品牌，讓百年油飯成為新聞媒體爭相採訪的商家。傳承迄今已超過150年，希望能再走百年。未來會持續研發新產品，並提供多元購買管道，使得各地賓客可以更了解大溪，更了解游記百年油飯。（資料來源 : 本府經濟發展局）

為您介紹百年油飯今年第二年後面還有九十八年的珍和美食彌月油飯廣受歡迎的原因；油飯配料除了埔里香菇絲、吐番鴨肉、老薑片、紅標米酒之外，更是使用純正百年黑麻油天然芝麻馥郁馨香，增添油飯迷人香氣。長糯米也選用優質糯米舊米>糯米存放越久成本越高，烹調也較為費 時，但最大的特點是米粒較為Q彈不易軟爛。遵循傳統水蒸米作法，每天早上限量蒸製， 產出限定美味。

為您介紹百年油飯今年第二年後面還有九十八年的珍和美食彌月油飯廣受歡迎的原因；油飯配料除了埔里香菇絲、吐番鴨肉、老薑片、紅標米酒之外，更是使用純正百年黑麻油天然芝麻馥郁馨香，增添油飯迷人香氣。長糯米也選用優質糯米舊米>糯米存放越久成本越高，烹調也較為費 時，但最大的特點是米粒較為Q彈不易軟爛。遵循傳統水蒸米作法，每天早上限量蒸製， 產出限定美味。

昭和時代末（民國34年）至今的王牌早餐！以白麵線糊為底，碗底扣上一顆生蛋黃拌勻，香氣和頂部肉臊混和，層次互相推拉而迷人，一碗更只要二十塊，加上肉臊帶軟花生仁的油飯，是來雲林才能吃到的難忘王牌早餐滋味！

白麵線糊，五十年的綿甘滋味北港阿豐創造的獨家美味，油飯精選長糯米米糕、與大骨湯熬至糊化的麵線糊，是北港必吃早餐。糯米軟綿，麵線糊至今暢銷五十年。光麵線糊上的蝦米爆肉臊、蛋白滷，整整需要費時兩天，才成就這道繁複深邃的香味。

虎兒油飯 粒粒香創立於民國51年，目前由第二代傳人黃慧娟當家。店名「虎兒」，來自第一代老闆黃茂炎的乳名：話說在他幼兒學爬時期，樣子像隻活靈活現的老虎，長大後智勇雙全，認識的人大多直呼「虎爺」，之後做起油飯生意，正好拿來取名。正所謂「好吃到相報」，加上名稱如此特殊，遂吸引當地人及外地人士爭相惠顧。