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蚵庄海產餐廳創立於民國83年，位於省道台一線與北港路口，老闆每天從安平漁港採買現撈的新鮮魚獲和生猛海鮮，並且採用東石每天現採的鮮蚵為新鮮美味料理；光是蚵仔料理就多達數十種，道道鮮美營養。羅老闆堅持著以產地直銷、物美價廉、絕對新鮮、品質保證的經營理念來為嘉義鄉親服務。於是獲得顧客們廣大迴響，立即打響嘉義鮮蚵和活海鮮料理的第一名號。

2016海客之都認證餐廳推薦菜色：麻油魚膘、樹子蒸鮮魚、蒜泥小龍蝦曾是漁民的阿秀老闆娘，對於海鮮非常內行，開朗的笑容和海派的作風，令人印象深刻。喜歡跟團四處旅遊的她，經常在台灣各地尋找好吃的味道，並化為心得予自家主廚阿男，即她的兒子分享，這更是花枝忠的菜色總能歷久彌新的主因之一。 美味程度僅能用「秒殺」形容「海鮮結合客家元素再適當不過，料理上具有多元的變化。」之前獲得竹圍漁港海宴海鮮烹飪比賽優勝的阿男這般說著，「鮮蚵豆腐是本店海味人氣菜！」阿男說，事先將客家蔭鼓用米酒浸泡後，瀝乾後炒香，加入醬油、薑絲、辣椒、蔥段、嫩豆腐、川燙過的鮮蚵倒入一起煨煮，起鍋前加入香油，熱氣一烘而上，鮮味飄香四溢。

2016海客之都認證餐廳推薦菜色：香煎台灣鮑、八寶脆皮丸、豆鼓蒸鮮魚、菜脯爆中卷林老闆身為無菜單料理師傅，他用心研發屬於竹圍漁港的滋味，希望每一餐都是美好的回憶。林老闆說，很多人以為我店名叫山本，是一家日本料理店，其實是紀念一位曾經教導我的日本廚師，而我除了日本料理之外，會做的菜色相當多元，客家菜、閩南菜、江浙菜等都能充分表現。精進創新不辜負顧客期待不管是醬爆海參或是清蒸小龍蝦，片切黑鮪魚還是麻油炒腰子，林老闆都能變出色香味俱全的料理，「全憑一紙信任，許多熟客幾乎都不點餐，約莫講一個價位後，就請我自由發揮。我能回報的是，堅持食材新鮮，用心以及不斷創新，給予實在的珍味。」即將邁入廚師第28年的林

從老字號的新新小吃到新海霸王，數十年的海產料理經驗，都是阿芬累積名氣的根底。無師自通的老闆兼大廚，滿足過無數張挑剔的嘴；眾多美食家、演藝明星都曾是座上嘉賓。復國墩的美景，加上內容豐富的魚、蝦類海產料理，光想的，都叫人感動莫名。店內另有一道「軟殼蟹」的招牌菜，更是叫人垂涎不已，難以忘懷。雖然地處偏遠海邊，但只要來到金門，卻是絕對不能錯過海產餐廳 。

2016海客之都認證餐廳推薦菜色：鮮魚米粉鍋、招牌客家土鵝肉、水煮牛資料來源: 桃園客家事務局出版《海客之都》 自小在漁村長大的郭老闆，由於父執輩都是討海人，耳濡目染下習得一身挑選漁獲的好眼力。加上新屋地區以鵝肉盛名，讓那年剛退伍的他，一心想往餐飲業摸索，轉眼間已經過了27個年頭。而郭鵝肉海產店也在他與老闆娘的虔心帶領下，成為新屋地區必吃的老店之一，許多公司聚會、家庭聚餐，或是婚宴都在此留下美好的足跡。 新鮮道地的創意美食如同店名一般，鵝肉和海產是最大的特色與招牌菜色。老闆娘表示，店裡最受歡迎的是永安漁港現撈魚，會推薦清蒸或是乾煎，其中以客式清蒸魚最為津津樂道，無論是哪一種魚種，放入特調的蠔油

黑鮪魚打響東港的海鮮美食，其實東港還有很多在地「食的文化」，東港的海產店多的不勝梅舉，而位在光復路上的阿仁海產店卻獨樹一格○阿仁海鮮創立至今將近二十年，以老闆阿仁哥為名，老闆在東港土生土長，早年從事捕魚的工作，有白帶魚殺手之稱，後來轉型經營海產店，秉持著海上男兒的豪爽氣魄，講究薄利多銷，堅持給顧客美味、平價、新鮮的海鮮料理 ，提供顧客多變化又富特色的菜色，強調選用港內最新鮮的食材，讓顧客享受道地的

沒有固定菜單，菜單依照時節隨時更新，主要客群來自附近居民及固定客戶，業者也和附近民宿配合，接待海天、118、沙漠風情、來去海邊等民宿的住房遊客。主要菜色為海鮮料理及噶瑪蘭風味料理，餐廳本身還有供簡易之餐飲服務，可容納約90~120人，這是一間原住民風格濃厚的餐廳。

本餐廳曾於2007年獲得台東縣政府推動經濟部商業司小鎮商業圈計畫，結合成功鎮公所辦理的「旗魚特色餐料理競賽」金廚獎。

「頭目海產店」位於磯崎大鼻石山登山口的正前方，民國71年開業後直到今日，已傳承第三代。店內主要經營熱炒以及海鮮料理為主，主要魚貨、龍蝦等食材都是在地漁船出海捕獲。早期開業之初以「東海岸」為店名，服務客群也多為往來頻繁的卡車司機；後來因以「東海岸」為名的店家太多，加上老闆娘的阿公是歷經部落四任的頭目，於是更名為「頭目海產店」，客群也日漸以東海岸的觀光遊客為主。 頭目海產店的創始人-kiniw媽媽，除了餐廳部分以外，尚在餐廳旁販售自製的烤飛魚，產自磯崎在地海域的飛魚，經過清洗、泡鹽水的過程，再燒烤的時候，香氣四溢，吸引不少遊客聞香而來，生意好的時候，一天可以賣將近100條的飛魚呢!而kiniw媽媽

民國56年間，米苔目嫂一家來到成功鎮，一開始是賣冰維生，後來碰上一個客家的老婆婆跟他們說，賣冰只有夏天這個時機有賺頭，其他時節還得傷腦筋，於是便傳授製作米苔目的方法，讓米苔目嫂的傳奇就此展開。劉媽媽後來用攤車沿街叫賣，除了米苔目，還搭配一些小菜，在那個一碗米苔目賣一塊錢的年代，據說最高紀錄的營業額一天可以賣到一千多塊，以現在來講一天一千塊的工資已經算很好了，何況是那個錢很大的時候。當然，米苔目好吃自不在話下，除此之外，另外一個原因就是當時的成功鎮只有一家飯館和另外一家麵攤，大家的選擇也不多，漸漸的米苔目嫂的生意就這麼做了起來。