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肉干利用整塊原肉切片，配合熬煮4小時的秘方醬料一起醃製，經過一整晚後透過陽光的曝曬和含有些許蜜香的龍眼木炭文火炭烤下，呈現出南台灣艷陽特有的色澤與滋味。肉酥主要用慢慢的火把豬肉熬到糜爛而不是用粉來假裝酥脆，因為絕頂的肉酥是酥而不是脆。

本店在此已經開業30多年了，我們店內零售、批發均可，販賣的項目：只要是豬肉類加工方面都有，如：肉乾、香腸、肉絲、肉條等等。我們的商品全部都是我們自己的工廠生產出來的，非常適合中秋、過年過節送的伴手禮喔！ 有宅配服務，訂單$1500元以上免運費，歡迎來電詢問喔！

有四十年歷史的真真香肉脯行，第二代經營者朱先生除延續上一輩手工炒製的真功夫，並堅持當天現做販售，品質深獲顧客信賴， 產品有肉鬆、海苔肉鬆、肉脯、肉乾、肉絲、肉條、肉片、肉角、魷魚絲、牛肉乾、小卷片、旗魚鬆、旗魚脯、貢丸、香腸等，送禮自用兩相宜。

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Li Lao Cheng Jerky is one of Beidou’s three famous specialties, filling the air with the aroma of dried meat for over eighty years.