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走進這間檜木老屋，自然外露的木造結構、堆砌的牆面， 訴說著自己動手改造的點滴故事， 沒有過度的加工， 裡頭住著最純粹的初心：『簡單，但只作最好』。每一道餐點都是手作用心推出，從炒糖漿、漢堡肉、到麵包都是手工自製，食材嚴選台灣小麥、麵粉、油品等，均無添加，自己培養水果酵母，鬆餅不加奶油改用芥花油，逼出更健康質樸的原味，回歸麵粉的自然清香口感，把簡單的鬆餅做到不簡單。佐一杯非基改黃金   豆漿，100% 現點現磨，含有黃金豆渣的濃厚風味，讓人喝過一口就難忘。『Oi』代表著加油打氣的意思，就像是現做的美味餐點，能讓每一天都充滿活力！推薦餐點：美式鬆餅、黃金豆漿

Step into this old cypress house: the exposed wooden beams and hand-stacked walls recount every moment of its DIY rebirth. Nothing is overworked; inside lives the simplest original intention: “Keep it simple, but only the best.” Every dish is shaped by hand—caramel syrup, burger patties, bread—every