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佟芫食坊位於花蓮市中美路上，店名「佟ㄊㄨㄥˊ芫ㄩㄢˊ」來自店主人兩個寶貝女兒的名字，而店內裝潢全由自己親手設計，并采用環保材質、一磚一瓦堆砌而成；他想傳遞的，是一種理念與生活態度，不僅響應節能減碳，更是努力實踐、打造出屬於自己的夢想。店內提供義大利面、焗烤、鐵板系列，以及日式丼飯與定食等品項，并以套餐方式供應。主廚擁有２０多年的餐飲經驗，將臺式風味融入義式、鐵板與日本料理，風味獨特且特別。