「魚丸伯仔」魚丸店は、民国35年(1946年)から営業を始め、現在は2代目が店を切り盛りしています。現在、店では乾冬粉、魚丸湯、魚丸冬粉、豆干包の4種類の料理を提供しています。「魚丸伯仔」魚丸店の看板メニューは乾冬粉と魚丸湯のセットで、多くの客が来店して注文する人気メニューです。また、ここの魚丸冬粉も観光客に人気で、冬粉の滑らかな食感と弾力のある魚丸、甘みのあるスープが特徴です。さらに胡椒をふると、スープの旨味が増します。
「魚丸伯仔」魚丸店は基山老街の前半部に位置し、基山老街の入口(旧道口)からそれほど遠くない場所にあります。周辺には、楊建成商号、茹縁、老友号芋園など、九份地区で有名な商店や食堂が軒を連ねています。この人気の高い場所には多くの観光客が訪れ、店内から漂う料理の香りが通りかかる観光客の食欲をそそります。
「魚丸伯仔」魚丸店は、食事の時間帯はいつも混雑しており、特に週末は大変混み合います。店内の本当の古早味の環境と小吃を楽しむためには、混雑する昼食の時間帯を避けて訪れることをお勧めします。
おすすめメニュー:乾冬粉、魚丸冬粉、豆干包