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期許將西餐文化引進台灣傳統夜市，以平民化的價格回饋給每位顧客。還曾榮獲中華民國科技管理學會論文賞「優等獎」！精心嚴選的食材是造就好口碑的不二秘訣，不斷的研發及改良，中央廚房全機械化，嚴格把關品質穩定，人性化管理，以經驗累積讓每一口牛排都充滿著與眾不同的風味，絕佳的口感，滿足顧客挑剔的嘴，使味蕾享受「天王級」的高規格美味！