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三芝区は数々の有名なグルメ店で知られ、特に「蹄髈飯（足ご飯）」「猪脚飯」「ルーロー飯」などの料理は台湾全島に名を轟かせている。その中でも、西非にある「西未蹄髈之家」は群を抜く存在だ。足ご飯は新鮮な黒豚の脚肉と長年受け継がれたスープで丁寧に低温調理され、脂っこさを感じさせず、もちもちとした歯応えと弾力を保ち、豚肉の甘みと旨みをそのまま閉じ込めている。食事時には入口には黄色いタクシーの運転手たちが列をなし、まさに「一度食べたらやみつき」の絶品ぶりを物語っている。