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振頤軒は老舗ではありませんが、老舗と同じくらいのこだわりと愛を持っています。


当社の前身は、欧米の有名ブランドが指定した外販成衣工場でした。
 

1970年代、私たちは二つの机から始め、受注でビジネスを行いました。
 

2010年10月、80名以上の従業員とともに、台湾にある成衣工場を閉鎖しました。これらの長年の従業員は平均して50歳を超え、多くは当社が起業した頃から一緒に働き、台湾成衣業界の絶頂期を共に経験しました。皆がこの仕事で家族を支え、子どもを育て、20年以上の青春を費やしました。成衣工場は彼らにとって第二の家でした。誰も、いつかここを離れることを想像できませんでした。
 

時代の変化とともに成衣業の栄光は失われ、多くの工場が海外へ移転しました。私たちはそれでも頑張り続けました。なぜなら、台湾には真剣に働く従業員がいると信じていたからです。しかし、結局、大環境の試練に打ち勝つことはできず、転換を決断しました。最後の日、皆の顔には涙が浮かび、言いたいことが喉に詰まり、何も言えないほどの別れの雰囲気でした。感傷を抱きながら、皆は誠実に祝福しました。「必ずやり遂げてください。そうすれば、私たちは『家』に戻れるでしょう。」

この言葉は、私たちに再び出発する自信を与えてくれました。
 

台湾の土地への愛と、そこに根ざす人情味への感謝から、私たちのスイーツは100%天然素材を厳選し、100%台湾製造です。家族のようにスイーツを作ることが出発点であり、余分な調味料は一切加えず、食材本来の味を保ち、低油・低糖で、美味しさと健康を同時に提供し、故郷への懐かしさと愛を表現しています。
 

誰かが言います、こうした努力と決意は、現代人の「新鮮さ」を追い求める姿勢とはまったく異なると言うと。

私たちにとって、新鮮さの追求は最優先ではありません。重要なのは、最高に美味しいスイーツを作り、皆さまに最も真実の味を届けることです。これが私たちの約束と責任です！