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おいしい料理には、タイミング、場所、人という条件が必要不可欠です！ 天とは、季節や気候、地とは食材、そして人とは料理人の腕前と料理に対する姿勢です。 「天地人．手創料理」は、良い料理の質感と理念を掲げて誕生しました。 主厨は日式とフレンチの料理に精通しており、 様々な種類の刺身、サラダ、スープ、串焼、焼物、蒸し物、炒め物などをご提供します。 営業時間は夕食から深夜までで、台東での食事や飲み会の新しいスポットとしてご利用いただけます。