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林義和，生命只有短短的31歲，卻是一位四維的傳奇人物。後代子孫從老一輩居民口中得知他的事蹟，有感於此，將林義和古居重新整修，再以相傳的釀造手藝為主，推出醋製品及醃製品。 除了手工醋及手工蘿蔔醬、丁香魚外，老闆也推出了老酒DIY及蛋捲DIY活動。參加者需先提前向老闆預約，一次約可容納40人左右；但因製造蛋捲機器只有一台，若多人則無法每個人都體驗，因此老闆建議蛋捲DIY人數別太多。林義和工坊，除了有DIY外，老闆也會提起當年林義和的故事，邊玩手工邊聽故事，還可到戶外欣賞全馬祖最美的夕陽，十份愜意。