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過去、恒春の三宝は「ヘネケン、玉ねぎ、そして港茶（ポートティー）」として知られていました。しかし、現在は「ヘネケン、玉ねぎ、そしてスイカ」であると認識されています。時がたつにつれ、スイカと玉ねぎは恒春半島で最も大きな農業製品であり続けていますが、ヘネケンは台湾の工業化の変化とともに衰退しています。今日、唯一残っているのは「ヘネケン工業史展覧会」で、訪問者がその発展と衰退を理解できるようにし、かつて繁栄したこの産業の遺産を保存しています。 **ヘネケン**: 恒春の三宝の中で、ヘネケンは最も有名で歴史的に重要なものです。ヘネケンの台湾への導入は、アメリカのコンサル・デウィソンに遡ることができ、当初は台北農業試験場で植えられました。数年後、数多くの植物が恒春の熱帯農業栽培ステーションに移植されました。有望な初期結果により、大規模な植え付けが開始されました。1918年、生産機械が輸入され、ヘネケン生産の機械化が始まりました。ヘネケンの繊維の用途は、より多様化し、ロープ以外にもハムモック、袋、靴、床材、ブラシ、さらには紙製造にも使用されました。場合によっては、農場や工場では包装材料として使用されました。利益の高い価格に励まされ、恒春の人々は山や森に移り、ヘネケンの苗木をできるだけ多く植えました。生産のピーク時には、1か月あたり200トンに達し、「東の光」という名を得ました。ヘネケンの価格が最高だったとき、1斤（600g）で新台湾ドル12が得られました。恒春の住民は次第に裕福になり、「ヘネケンの糸から高層ビルが生まれる」という言葉が生まれ、ヘネケンは恒春の象徴となりました。のちに、工業の隆盛とともに、国際市場での競争によりヘネケンの価格が急落し、ヘネケン栽培の利益率が低下しました。恒春のヘネケン産業は、旅游業の興隆によって再び注目を集めるまで、次第に衰退していきました。 **玉ねぎ**: 恒春半島の貧土と強い冬の芦山風は、玉ねぎの栽培に適しています。芦山風が強いほど、玉ねぎの品質が良くなります。1950年代にアメリカから30種類以上の品種が導入された後、恒春は台湾の主要な玉ねぎ生産地となりました。1970年代には、その生産量は日本の玉ねぎ輸入の80%を占めました。3月と4月のピークなハーブシーズンには、道沿いのエリアに金色の玉ねぎの山が輝きます。玉ねぎの促進のため、馬車町農民組合は観光とイベント、たとえば「恒春玉ねぎ祭り/カーニバル」を組み合わせて、さまざまな玉ねぎ関連の副産物を開発し、屏東県の代表的な特産品に変えました。 **ポートティー（港茶）**: ポートティーは、港口村、馬注郷、港口渓の河口に位置する。清の光緒時代、ある県の役人が茶を楽しんだが、茶園がなかった恒春半島で茶が手に入らないことが分かった。そこで、安渓、福建から茶の種子を輸入し、試験的に植えたという。最終的には、馬注郷の港口村で成功しました。村の地形は南西向きで、北東の季節風から守られ、豊富な雨量によって茶の栽培に適した条件が整っています。したがって、「港茶」という名前が付けられました。ポートティーは、傾斜地の段々畑で広く栽培され、年間を通して収穫されます。ただし、栽培面積が限られているため、年間生産量は約600kgで、特に春と冬の最高峰時には、価格が高くなります。大部分は、地元の茶舎の中でしか入手できません。気候や土壌の影響を受けて、ポートティーは強い苦味、濃度の高さ、繰り返し冲泡への耐性があり、残る花の香り、独特の味を提供します。岩糖と一緒に飲むと、咳や風邪を和らげる効果があると言われています。そのため、墾丁国家公園の特色産品として認められています。 **スイカ**: 近年、恒春半島は冬季スイカの生産地となり、冬季のシション溪や豊港溪の河原で、芦山風を利用しています。台湾では唯一、冬季にスイカを栽培する地域です。深紅色の果肉は、恒春半島の上空に広がる灼熱の太陽を象徴しています。当地で栽培されたスイカは、甘く、サクサクしていて、ジューシーで、質が優れています。そのため、一部の人々は、ポートティーをスイカと交換し、恒春の三宝の新しい代表として受け入れ始めています。