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「御華興食品」は民国35年に初代創始者・蘇宗居氏によって創業され、もとは「華興糕餅舖」と呼ばれていました。民国81年に事業を拡大し、「御華興食品股份有限公司」として登記されました。初期は台湾の漢式伝統のお菓子や祭り用の食品、例えば麺亀、寿桃、酥餅、花生老、芝麻老などを主に製造しており、店舗では精緻なパンや誕生日ケーキなどのベーカリーも販売しています。近年では伝統の美味しさを広めるとともに、コーヒー・レストラン部門も新設し、台湾の漢式伝統のお菓子の良さとベーカリーの美しさを伝えることに力を入れています。
  



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