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東石地區的橋樑－金門橋，原本只是一條緩緩的溪流橫跨兩岸，兩岸居民必須涉水互動。為了確保老人、小孩、婦女及一般民眾的安全，金門橋於1960年（昭和15年，民國29年）興建。 當時因太平洋戰爭爆發，水泥被徵用， 當地民眾便以糯米、石灰、黑糖作為橋體的結合材料，賦予橋梁高度的柔性，使其在921大地震中絲毫無損。 其特殊的營建方式及形式具有相當的保存價值，特別是確保當地居民的安全。