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千樂手作〈CelloBakery〉は、台北の裏庭と呼ばれる文山區にあります。

シェフは有名なチェロ奏者・王心慧（Mandy）さん。元長榮交響楽団の首席チェロ奏者として欧米日ツアーで演奏し、周杰倫、五月天、ソーダグリーンなどの人気アーティストやバンドとの共演も。国賓としての外国大統領の来日時には国宴での演奏も務めました。

愛娘がアレルギー体質で、市販の香料・着色料入りパンを食べると発疹が出ることに心痛を感じ、「無着色・無香料・無防腐剤」の添加物フリーの安心食品を手作りすることを決意。チェロの練習に求められる精度を、繊細な焼き菓子に注ぎ込みました。

長年の弓運びで鍛えられた指でこねた生地が、味覚に躍動する楽章を奏でます。

千樂手作 (Cello Bakery)
味覚に躍動する音符
人生に響く美しい章

2016 台北市観光伝播局 観光パスポート推薦店

毎日すべて手作り。機械の自動化生産より時間はかかりますが、数量限定。鮮度を保つため、現在は『予約制』とさせていただいております。（店頭では少量のみ販売）
油・砂糖・カロリーを控え、人工香料・着色料・トランス脂肪酸は一切不使用！

予約方法：（以下、いずれでも可）


電話：(02)2936-2610
千樂手作 公式LINE@に登録して予約
アカウント：Cellobakery
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住所：文山區木柵路一段269号





千樂手作CelloBakery 店舗



春麥不藏私 食パン（カナダ産１等硬質春麦 全粒粉使用）


全粒粉大甲芋頭メロンパン

CelloBakery MENU

【手作り食パン】

《春麥不藏私》 食パン

《蜜蜂捨不得》 食パン

《宇治遇金時》 食パン

《巧莓黑火山》 食パン

《甜蜜橙相識》 食パン

【手作りメロンパン】

《純蜜紅豆》 メロンパン

《純蜜橄欖》 メロンパン

《日本抹茶紅豆》 メロンパン

《全粒麥大甲芋頭》 メロンパン

《全粒麥紅豆》 メロンパン

《全粒麥橄欖》 メロンパン

《巧克力雙莓》 メロンパン

《全粒麥紫米養生》メロンパン

《洛蔓蒂克》 メロンパン（ローゼル・アメリカ産ブルーベリークランべリー）

【パウンドケーキ】

《大理石》パウンドケーキ

《英式莓果》パウンドケーキ

《日本蜜橙》パウンドケーキ

【養生Q餅】

《原味牛乳》養生Q餅

《覆盆子》養生Q餅

《比利時巧克力》養生Q餅

《香檸》養生Q餅

《麻辣》養生Q餅（微辛）

【その他】

《千樂低卡鳳梨酥》

《香草莢烤布蕾》

季節限定

《ナガトキ》（旧正月）

《中式月餅》（中秋節）

《蛋黃酥》（中秋節）