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大稻埕阿桂姨原汁排骨湯

2019-08-30
+886-928-880015
台北市大同區保安街49巷慈聖宮前
同じく香り高く柔らかな原汁のポークスープで有名なこの店は、新しい看板と店舗名に変更し、母娘経営の「大稻埕阿桂姨」です。ポークスープには小さな一皿の辛い油が添えられます。その辛い油は非常に辛く、非常に香りが良く、チリオイスープに浸して食べると、一口一口が絶妙で余韻が続きます。副菜は多くありませんが、どれも評価できます。ご飯、肉汁ご飯、キャベツ、福菜、竹筍、ゆで卵、ゆで豆腐がありますが、特に肉汁ご飯は肉の香りが豊かで、キャベツと福菜は非常にさっぱりとして滑らかです。
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