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雲林秘蔵のプライベートキッチン。予約制で本場のフランス料理を提供
メニューのないタイプのレストランで、季節の地元農牧場の食材を選ぶことができます。メニューの作成から料理の説明まで、シェフが直接対応してくれます。料理を食べながら、繊細な調理の詳細を知ることができます。特に、シェフの看板料理である牛舌の煮込みは、驚くべきおいしさです。柔らかく、なめらかで、噛み応えがあります。