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「臺南食物都很甜？」它並非藝術家童年記憶中特別突出的味道，直到長大離開臺南，品嘗外地的食物，才發現那股甜，早已是味蕾深處的記憶。原來糖，也是常民生活中富足的隱喻。臺南早在荷治時期、日治時期、至民國初期皆有製糖與外銷政策，悠長的甜歷史轉化成臺南甜計畫，是藝術家的一場尋根記。