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1975年に設立され、伝統的な真摯な姿勢で新鮮な後腿肉を厳選し、純手作業で焼き上げ、独自の手法で製造しています。自然な繊維感を保ちつつ、ふっくらとした食感を実現します。
黒胡椒ゴールデンステーキ

最も柔らかくてしっとりした後腿肉の部位を、ストリップ状にカット。黒胡椒粒をまぶし、香り豊かに仕上げ、独自の蜜汁焼きで肉汁と香りを閉じ込めました。弾力と柔らかさが調和し、しっかりとした食感を持つ本店の人気商品です。