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書展展出泰國、越南、馬來西亞與印尼等東南亞地區料理書籍，涵蓋家常菜、街頭小吃與節慶甜點。除了介紹關於南洋美食的各種經典菜色、食材使用以及烹飪技巧外，透過書展，不僅能夠增進對南洋美食的認識，也可加深對於南洋地區的飲食文化、歷史背景，以及這些美食如何影響當地的社會生活。