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台中赤鬼牛排餐廳為日船美食連鎖系統之子公司，日船美食連鎖系統包含了：日船章魚小丸子、日船重口味麵線、台中赤鬼牛排餐廳；日船美食連鎖系統自1995年起投入餐飲研究領域，我們堅持以【立足台灣、放眼國際】的事業經營理念，將美食文化推及世界各地，在這期間，正因為堅持，日船美食連鎖系統的事業版圖已跨足：美加地區、港澳地區、中國大陸地區、東南亞地區。